La Tenuta

Siamo un’azienda agricola interamente biologica, con una tenuta di oltre 26 ettari, adagiata sulle dolci colline che dominano,  con viste spettacolari,  il lago Trasimeno. Il cuore della tenuta è costituito dall’oliveto secolare che conta circa 1300 olivi delle varietà tipiche del lago, da cui si ricava un Olio Extravergine di Oliva Biologico.

Molito a freddo, rigorosamente subito dopo la raccolta, il nostro olio presenta caratteristiche organolettiche e nutritive di primo livello, oltre ad un gusto estremamente gradevole.

Il resto della tenuta è composto da seminativi e da boschi, tutti trasformati ad alto fusto, rimasti intatti e pieni di vita animale,  che è facile incontrare nelle passeggiate mattutine